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2007年10月01日
徳島名物といえば…!?
お久しぶりです。営業部の高木です。
カレンダーを見て気づいたのですが、9月〜10月にかけて月曜日の休日が3回もあるんですね。
私は毎週月曜日にこのブログを執筆することになっているため、月曜日の休みが続くと登場回数が少なくなります。
さて、先日初めて徳島に出張してきました。
行ったことがない場所へ出張すると、やはり名物が食べたくなります。
でも徳島名物って一体なんでしょう？
考えても何も思いつかなかったため、地元のタクシーの運転手さんに聞いたところ「あ〜中華そばだね」とのこと。
特定の有名店だけが騒がれているわけではなく、香川のうどんのように、地元の人がお昼に日常的に食べるそうです。運転手さん(50代)もいくつかお気に入りの店があり、いくつか店の名前を教えていただきました。
徳島ラーメン、というのは聞いたことがなかったので、「本当かな？」と思いましたが、せっかくなので近くの店を紹介していただきました。
「可成家 支那そば」
味はこってりしており、まるで九州の豚骨ラーメンのようですが、魚でダシを取っているらしくコクがある割に後味がさっぱりしています。
最近は生卵をトッピングしてさらに濃厚な味を提供する店もあるようです。
皆様も徳島に行く機会があれば、是非一度試しください。
投稿者 Takagi : 2007年10月01日 13:30
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